随着生活水平的提高，大家对健康饮食方面有着更高的要求，好比开一个包子店项目的难处我个人认为要掌握包子的技术秘方与特色，而且味道一定要好，所以你在开展这个项目前，一定要自己去学习下如何做包子，自己掌握做包子核心技术和流程。也许您会请包子师傅来做包子，我不太建议用请人的方式，你可以用包子机做包子也是一个不错的选择，只要你知道做包子的技术和配方会好办多了，以下是多年成功经营包子店的得到的心得与大家分享下。

       1.你自己不会做，会被包子师傅所牵制，因为他是你的店铺核心竞争力，他一走，你的店铺会受到很大的影响;

       2.如自己不懂包子的每个环节和制作， 你很难对这个包子进行创新和研发新产品，这样失去了继续竞争力的能力;

       3.除了包子的技术之外，还有你能否吃苦，做包子一般都是在凌晨三点左右起床开始制作，要能吃常人无法吃的苦，才能做好这件事，这也是很多人年轻人不愿意做这个的原因，正是人家不愿意，这才是你的机会;

       马云说：人家的担忧，正是你的机会。又轻松、回报高、体面的生意很难轮到我们这些屌丝创业者。

       今天只是用一个包子作为案例，其实很多小吃都是可以的，如肉夹馍、手抓饼、煎饼、烧烤等等，都是一个非常不错的接地气项目，只要你愿意去做，做出与其他的人不同之处，利用好现在的移动互联网，利用好社交去营销。好的营销是产品的营销，所有的一切都是要有好的产品才能谈其他的，这一点大家一定要非常重要。

       为什么今天和大家聊这个包子呢?近半年我一直在思考，如果要再选择一个创业项目，应该从哪里入手，选择哪个项目比较好操作，比较靠谱。现做的淘宝已经不是几年前的淘宝，对资金、产品、团队要求都很高。

       在今年我回家的一段时间里，看到我们县城有很多包子铺，都是用摆摊销售方式，从早上卖到晚上八点，生意都还不错，一出笼马上被抢购一空，有些包子铺都有十几个人员工，可想而知他日销售额有多少，保守估计每家包子店年盈利在十五万以上。

       再加上，近期炒得火热主席吃包子事件，让我对包子机这个行业更加充满了信心。也是由于很多朋友，想创业，不知道做什么项目好，今天我穿针引线，抛砖引玉，开阔大家的一个思维。