凉皮做为一种传统的民间小吃，长期以来一直深受人们的欢迎和喜爱，从来没有那种小吃能有凉皮这样旺盛的人气，火爆的市场，无与伦比的强势和庞大的消费群体。

河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。

对于市场上一些单功能的凉皮机和河粉机而言，它们并不是一台机器。但凉皮与河粉的工艺有一定的相似，这也决定了凉皮机和河粉机是不是可以合成同一台机器上。下面我们介绍旭众食品机械有限公司的多功能河粉机，也称多功能凉皮机。这台机械可以生产河粉，也可以生产凉皮。

多功能河粉机外观耐用：采用全不锈钢制造，机型豪华美观，设备寿命长至10年以上，消除了设备质量风险；

多功能河粉机节能：旭众新款河粉机，结合了新的节能技术，将燃料产生的热量大程度吸收，比市面上的普通河粉机技能50%以上，降低生产成本，提高利润。

多功能河粉机符合卫生：采用全不锈钢制造，隔离对人体有害的油漆工艺及生锈现象，符合食品安全卫生；

多功能河粉机燃料多样：可采用柴油、煤气、煤油、煤、木柴或电作加温燃料，用户可根据自身条件选择；

多功能河粉机一机多用：第四款河粉机可生产河粉、凉皮、肠粉、米皮、陈村粉等多种食品，实现设备多功能化；

多功能河粉机操作方便：该机操作简单，一人可操作，只需才、现场培训1-2小时即可学会