香芋地瓜丸是以地瓜、芋头等食材制成的一道美食。香酥可口制作简单！

需食材

地瓜、芋头、油

制作方法

先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。

小贴士

芋头和红薯一定要蒸软，否则会出现硬块状；过筛是为了更加细腻；糯米粉不要一次性加进去，试着加，如果干了可以加点水

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