不知道从什么时候开始

师傅们日复一日、不断重复的做包子

客户自己带馅料来的话

师傅们就现场和面压面再将面团、馅料倒入包子机中对应的斗中

包子机做出来的包子端进醒发箱

醒发好一段时间后再放入蒸柜蒸熟

客户如果不方便带馅料的话

调试师傅会替客户在附近菜市场买些菜、肉回来

做包馅馅就用菜馅机切碎后再脱水然后调料

接下来和面压面等同上一样的工序

我虽不是调试师傅

但经过这样日复一日上门客户的考察

让我对整个做包子的流程很是熟悉就是还缺了点工艺

不然我相信要是掌握了工艺我也会是个不错的调试师傅或者也能自主创业开包子铺