杨梅馃是浙江省东阳市、义乌市、磐安县、浦江县一带流行的一道传统名点，米粉类食品。属于“喜馃”、“红馃”。在东阳，一般办喜宴，除了熓头熄肉以外，红色杨梅馃也是必不可少的。杨梅馃是用红糖、芝麻等为馅的糯米粉团子，外面粘上染红的糯米蒸制而成，蒸熟后其外表鲜红如杨梅，壁粘柔且馅香甜，里面还藏有略高于标准大气压的气体，吃的时候偶尔会有“噗哧”声。

杨梅馃是用红糖、芝麻等为馅的糯米粉团子，外面粘上染红的糯米蒸制而成，蒸熟后其外表鲜红如杨梅，壁粘柔且馅香甜，里面还藏有略高于标准大气压的气体，吃的时候偶尔会有“噗哧”声。米粉点心以口感糯软为好，所以“勾(兑)”米粉就有讲究，它就是糯米粉与“早米粉”的搭配比例，如果糯米粉过多，虽然口感好但难以制作成“馃”。如果糯米粉过少，虽然制作容易但影响口感。

如今食品厂里已经开始用旭众汤圆机制“杨梅馃”出售，解除了手工制作的劳累，不但口感极好，而且做得如同水果杨梅一般大小，成了名副其实的“杨梅馃”。乡间“分喜馃”的习俗有的也被“喜糖”替代了。

当然旭众汤圆机不仅可生产杨梅馃，还可制作汤圆、豆沙包、南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。本机工作效率高，相当于8-12个工人同时手工制作汤圆，真正的低投入、高收效、省钱省工。本机对面粉质量要求不高，适合各种工作场所。还提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。