我们知道，现在有很多人一般都是手工做月饼。手工做月饼比较慢，而且生产出来的月饼形状不甚美观，味道也是一般般。那现在市面上那些高端好吃的月饼哪里来的呢？其实那些月饼都是用月饼机做出来的，月饼机生产月饼有什么优势？

　　首先，从月饼的味道来看，使用月饼机加工出来的月饼的味道是非常纯正的，食用起来口感非常不错。或许很多人觉得手工制作出来的月饼的味道才是正宗的，其实不然。手工做出来的月饼总是有诸多限制，如果下料比例失衡，则生产出来的味道就差远了。而使用月饼机制作月饼的话，就不会出现以上的问题了，月饼机做出来的月饼味道稳定且很好吃呢 。

　　其次，从制作的效率来看，月饼机制作出来的月饼数量多，花费时间少，工作效率高。与人工制作相比，毋庸置疑，使用月饼机制作月饼绝对比手工制作月饼快，而且很适合批量生产高档月饼。

　　最后，人难免会有个小病之类的，这样就影响了工作进度，但是月饼机就不用担心这个问题。因为其全程使用自动化工作，在实际制作的过程中极少出现问题。因此，月饼机制作月饼是完胜手工制作月饼的。月饼机不仅工作效率高，而且性能稳定，质量好，在平时运行过程，一般不会出现什么故障。这样的对那些需要大批量生产月饼的厂家无疑是个重大的福音。