旭众酥饼机采用两段渐进式打薄将面皮压成合适厚度，由自动给馅机将馅料充填至面皮上，经由成形卷成圆柱形状，最后以捏刀成型为球状或是长条状，成型过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。

一、酥饼配方

酥饼的配方很多，在这里我们就先不提供酥饼的配方

二、流程

1、和面：推荐使用我酥饼机厂家的全自动和面机系列，可节省时间与人力成本。

2、压面：推荐使全自动压面机系列，可节省时间与人力成本并全面更具韧性、弹性，口感更好。

3、开酥：

4、调整酥饼机，请按照酥饼机说明书给出的调度步骤来调整酥饼机，以使机械符合要求。

5、加馅、加面：分别在供馅机、面料带中加

6、开机：开动酥饼机，对酥饼自动成型。捡盘2人，看机器，接面，刷蛋黄2人

7、烘培

旭众酥饼机厂家，对新购买酥饼机的国内用户提供上门安装调试服务！用户自己如有不明白的可与销售人员联系，或登陆我们的网站：www.hzsaili.com